Pollo Especiado Del Medio Oriente Con Zhoug

Pollo Especiado Del Medio Oriente Con Zhoug

Piense en esto como una versión del Medio Oriente de la salsa chimichurri o salsa verde. De todos los artículos que he comprado en Trader Joe’s a lo largo de los años, y ha habido muchos, no hay nada, y quiero decir nada, mejor que sus salsas. Me he abierto camino a través de casi todas y cada una de las caídas de Trader Joe. Encontrarás todo y la salsa de yogur estilo griego Elote, hummus cremoso y pesto de col rizada vegana regularmente en mi carrito. (También sigo de luto por la interrupción de esa salsa cremosa de cilantro y cebollino). Pero el verdadero MVP del caso de la salsa Trader Joe’s es su salsa zhoug. Entre su sabor grande y atrevido y su versatilidad, es una potencia total y no hay nada que no pueda hacer.

• Los muslos de pollo son un pilar de la cena entre semana y es obvio por qué.
• En segundo lugar, prepara el pollo antes de calentar el horno.
• Mida 1/2 taza de zhoug preparado y extiéndalo sobre el fondo de la fuente para hornear engrasada.
• Con muslos de pollo y carne de muslo de pollo bañados en una marinada picante y sabrosa, este pollo a la parrilla debe aparecer pronto en su mesa.

Es delicioso y agrega sabor, sí, pero tan pronto como la piel se desprende, la carne del pollo pierde la mayor parte de ese gran sabor. La salsa zhoug de Trader Joe es la clave para la mejor cena de pollo entre semana. Es una cena económica que no requiere intervención (¡estamos hablando de no más de tres minutos de preparación!) y que puedes tener sobre la mesa en menos de 30 minutos. Con solo dos ingredientes, tiene una gran cantidad de sabor.

Dos Trucos Rápidos Y Sencillos Para Conseguir Muslos De Pollo Más Sabrosos

El ponche de ajo y chiles también se suavizará un poco. Si buscas inspiración sobre cómo preparar esos muslos de pollo en tu próxima cena, no te preocupes, tenemos muchas ideas. Aquí hay más de 40 de nuestras formas favoritas de hacer que los jugosos muslos de pollo sean la estrella de su comida, con o sin hueso. Los muslos de pollo finalmente han tenido su merecido en la cocina, y por una buena razón. En nuestra opinión, son la mejor opción para la mayoría de los cocineros (y realmente nos encantan las cenas con pollo). Son económicos, lo suficientemente jugosos como para que sea difícil estropearlos y se prestan a todo tipo de métodos de cocción, desde freír hasta estofar. Coloque el pollo en una bandeja para asar y vierta la mezcla de tahini sobre él.

• De todos los artículos que he comprado en Trader Joe’s a lo largo de los años, y ha habido muchos, no hay nada, y quiero decir nada, mejor que sus salsas.
• En el momento en que descubrí la salsa zhoug de Trader Joe, mi vida cambió para mejor.
• Puedes entrar por la puerta con un paquete de carne, quitarte el abrigo y meterlos directamente en el horno.
• Luego tómate un minuto para frotar la salsa entre la piel y la carne.

En segundo lugar, prepara el pollo antes de calentar el horno. Debido a que la salsa zhoug está repleta de sabores herbáceos intensos y atrevidos, estos muslos de pollo tienen un sabor excelente sin necesidad de marinar. Pero agregue incluso un breve tiempo de marinado de cinco a 10 minutos y el sabor realmente aumentará. Conoce mi última obsesión por los condimentos, también conocida como zhug o skhug, y se pronuncia “zoog”. Es una salsa de cilantro picante y brillante que se originó en Yemen. Si te gusta el picante, el cilantro y el pesto, te encantará el zhoug. Para este pollo, comience forrando una bandeja para hornear con papel de aluminio (se alegrará de haber llegado el momento de limpiar) y colocando una rejilla en el interior.

¡Zhoug! (Salsa Picante De Cilantro)

Esta salsa picante de cilantro del Medio Oriente tiene multitud de usos y aporta a los platos una gran explosión de sabor. ¡Una receta fácil que se puede preparar en 5 minutos! Una sencilla ensalada de tomate y cebolla es un gran acompañamiento.



Puedes utilizar gajos de cualquier tomate maduro que tengas (a nosotros nos gusta Campari o cherry); los jugos se extraen con un poco de sal, como un aderezo incorporado. Y remojar las rodajas de cebolla en agua fría ayuda a quitarles el mordisco y a realzar su crujido. Para esta receta, uso jalapeños, pero puedes usar cualquier chile verde picante como el chile ojo de pájaro. Son muy ardientes, por lo que recomendaría usar solo 1 o 2. Los sabores de la bebida (amargo, dulce y ácido) combinan perfectamente con el pollo asado. Aquí la bebida se transforma en salmuera para los muslos; luego se asan junto con rodajas de limón que liberan su jugo y se caramelizan mientras la piel del pollo se vuelve peligrosamente crujiente. Cuando el pollo esté cocido, vierta sobre el zhoug y sírvalo con la ensalada fresca de eneldo y pepino.

Tostadas De Pollo Zhoug De Inspiración Mediterránea

Luego tómate un minuto para frotar la salsa entre la piel y la carne. De esta manera, el sabor de la salsa también se impregnará en la carne. Utilice este truco cada vez que cocine pollo con piel con salsa o adobo, independientemente de la receta. ¿Te apetece más salsas frescas e irresistiblemente con hierbas?



Coloque los muslos de pollo marinados encima de la rejilla (el exceso de marinada crea una costra). Ase a la temperatura más alta hasta que comience a ver algo de carbonización en los bordes. Retire la bandeja para hornear, voltee el pollo y siga asando hasta que esté maravillosamente crujiente. Mezcle el cilantro, el perejil, los jalapeños, el comino molido, el cardamomo molido, el azúcar, el ajo y 2 cucharadas de agua en un procesador de alimentos.
our website