Receta: Pollo Salteado Con Miel Y Ajo

Hay algunas verduras que tardan más en cocinarse, como el brócoli y las zanahorias, y otras tardan menos en cocinarse, como el calabacín y los pimientos morrones. ¡Esta receta de pollo con ajo y miel es maravillosamente versátil, rápida y fácil, saludable y deliciosamente deliciosa! La salsa cuenta con un equilibrio adictivo entre dulce, salado, picante y salado con un matiz floral de miel que hará que todos regresen por segundos y tercios. La salsa de ajo parece bastante sencilla cuando la mezclas. Pero cuando llega a la sartén caliente, verás cómo empieza a ponerse espesa y pegajosa como una auténtica salsa de pollo china.



El pollo chino con ajo es un salteado muy fácil y sabroso, y apenas lleva tiempo prepararlo. Te preguntarás por qué has estado pidiendo comida para llevar todos estos años porque es igual de rápido prepararla en casa y además sabe mejor. Soy Alyssa Rivers y la bloguera gastronómica detrás de The Recipe Critic. El blog se lanzó en 2012 como un lugar para compartir mi pasión por la cocina. Me encanta probar cosas nuevas y probarlas con mi familia. Cada receta es probada y verdadera, probada y aprobada por la familia.

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Nos quedamos perplejos cuando notamos por primera vez que muchos cocineros chinos usaban maicena en sus adobos, pero después de investigar un poco, lo entendemos. Así que la maicena protege tanto el sabor, como la ternura y la jugosidad de nuestro pollo. Combine el pollo, el brócoli y la salsa para saltear.

• La maicena ayuda a espesarlo y le da esa consistencia clásica.
• El pollo chino con ajo es un salteado muy fácil y sabroso, y apenas lleva tiempo prepararlo.
• Esta receta de pollo salteado tiene una salsa deliciosa, pero muy ligera.
• Aún así te recomendamos marinar el pollo en la salsa de soja y el aceite y recuerda que la salsa quedará más fina de lo que se muestra en nuestras fotos.
• La salsa de soja suele contener 4 veces más sodio que los aminoácidos de coco, por lo que usar 1/3 de taza haría que el plato fuera muy salado.

Esta receta también es excelente para usar los tallos sobrantes de brócoli, si te gustan junto con los floretes. Una vez que todo esté cortado, estará listo para comenzar a cocinar. Algunas verduras, como los guisantes y los espárragos, solo deben agregarse en el último minuto de salteado. Aligere la comida inspirada en la comida para llevar con esta deliciosa receta de pollo salteado con ajo. Para obtener más fibra, sirva esta cena de pollo salteado con arroz integral en lugar de arroz blanco.

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Agregue el pollo y las verduras a una sartén a fuego medio y saltee rápidamente hasta que estén bien calientes. Alternativamente, coloque las porciones en el microondas y cocine en intervalos de 1 minuto hasta que estén completamente calientes. Una vez que hayas batido todos los ingredientes de la salsa, cocinarás a fuego lento en una sartén hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.



La mejor manera de cocinar pollo para saltear es sazonarlo con sal y pimienta y luego dorarlo en aceite en una sartén caliente hasta que se dore y esté bien cocido. Tenga cuidado de no sobrecargar la sartén; Si agrega demasiada carne a la vez, el pollo se cocinará al vapor en lugar de dorarse. Normalmente cocino mi carne en tandas para obtener mejores resultados.

PASO 2: COCINAR EL POLLO

Si bien algunas recetas se abordan mejor con una mentalidad de trabajo sobre la marcha, el salteado no es una de ellas. Antes de encender la estufa, asegúrese de mezclar la salsa, preparar la carne y todas las verduras y tener todo lo que necesita cerca y listo para usar. Una vez que empieces a cocinar, esta comida se preparará rápidamente. De hecho, pasarás más tiempo preparando que en la estufa; todo no requiere más de 30 minutos de principio a fin. También puedes cambiar el pollo por carne de cerdo en rodajas u omitir el pollo y usar un poco menos de aminoácidos de coco para convertirlo en una guarnición vegetal. Lo único que no cambiaría en esta receta de salteado es usar salsa de soja normal (si no comes sin soja) en lugar de aminoácidos de coco.

• Finalmente, agregue el pollo cocido nuevamente a la sartén y revuelva para combinar.
• La textura es clave en cualquier salteado, por lo que es importante tener esto en cuenta al cortar las verduras: ¡no querrás que algunas queden crujientes y otras blandas!
• Me encanta probar cosas nuevas y probarlas con mi familia.
• Este también incluía pollo tierno y la sabrosa salsa de miel y ajo lo cubre perfectamente.

Primero lo usamos para marinar y aterciopelar el pollo. En segundo lugar, lo usamos como espesante para la salsa del final.

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¡Esta receta de pollo salteado es mucho mejor que la comida para llevar! El pollo y las verduras en salsa de soja, ajo, jengibre y miel son el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. ¡Con 3 niños pequeños, la cena puede parecer la hora de comer en el zoológico! Soy una madre con la misión de crear recetas fáciles, saludables y familiares. Usé pechuga de pollo, brócoli, champiñones y pimientos amarillos en este plato. Puede sustituirlos fácilmente por las verduras favoritas de su familia.
Paislee
Ailani