Receta Ucraniana De Pan De Pascua Paska

Puede ser alto o bajo y corpulento con trenzas u otros adornos simbólicos moldeados en la parte superior. La gente lleva su paska a la misa de Pascua para recibir una bendición antes de que alguien intente devorarla. El pan Paska se sirve tradicionalmente en Semana Santa en muchos países de Europa del Este. El pan a menudo se lleva a la iglesia la mañana de Pascua en una canasta especial con otros alimentos para ser bendecido y disfrutado en familia después de los servicios. Por lo general, se hornea en un molde redondo con un elemento decorativo trenzado en la parte superior. Esto se puede envolver alrededor del perímetro del molde para que parezca una corona o darle forma de cruz sobre el centro del pan. Algunas versiones pueden incorporar frutos secos o incluso un chorrito de ron, mientras que otras son simplemente un pan suave y sutilmente dulce.



En la mesa festiva, coloque huevos duros, carne ahumada, lonchas de jamón, salchichas (klobasa o kielbasa). Corta la paska en rodajas y disfrútala junto con todas estas delicias. Como ocurre con la mayoría de las recetas tradicionales, existen ligeras diferencias (¡y a veces no tan leves!) en cómo las personas pueden hacer su pan paska de Pascua. Todos íbamos a casa de mi abuela para nuestra comida anual de Pascua y nos esperaba pan paska tradicional. Patatas – Esta receta muy tradicional utiliza un entrante de puré de patatas que le da a la masa una textura increíble. No es tan ligero y esponjoso como un pan estilo brioche, pero con el precio de la mantequilla hoy en día… esta receta es el camino a seguir. Paska es un pan de Pascua tradicional de Ucrania y Europa del Este.

Guías Para Hornear

Creo que es más fácil agregar la harina con una espátula de silicona rígida. Cubra y deje que la masa crezca otras 2 horas en un horno tibio (100˚F). Sí, puedes hornear pan paska en un molde para pan engrasado en lugar de en un molde de papel.

• Algunas versiones pueden incorporar frutos secos o incluso un chorrito de ron, mientras que otras son simplemente un pan suave y sutilmente dulce.
• Las pasas doradas son opcionales pero son tradicionales en la receta paska de mi familia.
• En la mesa festiva, coloque huevos duros, carne ahumada, lonchas de jamón, salchichas (klobasa o kielbasa).
• Tener una masa líquida no es ningún problema si planeas refrigerar la masa (mejor práctica).

La harina sin blanquear es la mejor opción para hornear pan paska. Tiene una textura más densa y dura que hace que el pan sea mucho más decadente. El simbolismo del pan es comúnmente observado por las culturas cristianas de todo el mundo. Durante la Semana Santa, el pan adopta muchas formas y formas decorativas; Uno de los más bellos es el Paska, rico en huevos y mantequilla, que se come tradicionalmente en los países de Europa del Este. Paska a menudo se combina con “hrudka” (hur-UT-ka), un queso parecido a una natilla; o un delicioso queso crema para untar endulzado (consulte la receta en “consejos” a continuación). También puede disfrutar de gruesas rebanadas de pan intercaladas con kielbasa o las sobras de jamón de Pascua. El pan paska casero se come mejor dentro de los 3 días posteriores a su horneado.

Explora Las Recetas De Pan Dulce

Una vez refrigerada, la masa se endurecerá considerablemente y será mucho más fácil trabajar con ella. Entonces, confía en la receta, coloca la masa líquida en el refrigerador y estará bien. Si su masa todavía parece masa después de amasar durante 20 minutos, agregue hasta 1/2 taza más de harina, 1 cucharada a la vez. Si aún no se forma una masa elástica, no te preocupes, déjala reposar como está. Se endurecerá en el frigorífico durante la fermentación, por lo que será más fácil darle forma y el pan de Pascua quedará bien al final. Pero sacar el pan de la panificadora inmediatamente después de hornearlo puede hacer que pierda su forma perfecta ya que la masa es extremadamente delicada.

• A algunas personas les gusta remojar las pasas en agua tibia, vodka o ron antes de usarlas.
• Yo he optado por ir un poco más moderno y renunciar por completo al trenzado y optar por un pan o moldes redondos.
• Algunos panes Paska tienen hermosas trenzas tejidas en la parte superior.
• Esta receta de pan de Pascua está muy enriquecida con mantequilla, huevos y azúcar.

Este delicioso pan es una mezcla de la receta de pan de Pascua ucraniano y el pan de Pascua tradicional eslovaco. Paska es como muchos ucranianos y otros europeos del este llaman su pan de Pascua. El pan típico de Pascua de Paska se elabora con huevos, harina, azúcar y mucha mantequilla y es similar al panettone italiano.

Harinas

Pero, si han pasado horas y la masa no se mueve a ninguna parte, consulte mis consejos para solucionar problemas a continuación. Hay algunas ideas muy diferentes sobre lo que implica este pan de levadura dulce: muchas recetas tradicionales de paska no tienen cítricos, algunas tienen pasas, frutos secos o glaseado.



Guárdelo en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. He simplificado la receta original de mi abuela para hacerla más fácil.

Recibir Recetas

Para lograr la altura, los ucranianos usan latas de café altas y forradas u otras latas de menor tamaño para hornear Paskas altas. Luego, el pan se cubre con un glaseado espeso de azúcar en polvo blanco y se espolvorea con chispas. La receta de pan de Pascua es justo lo que necesitas en esta próxima Pascua.
Adrianna