Recette De Bateaux À Hot-dogs De Maman

J’ai pris une bouchée et j’ai immédiatement goûté une touche de moutarde de charcuterie. Vous obtenez lorsque vous mordez à travers le boyau – et enfin cette curieuse combinaison de pommes de terre, de poivrons et d’oignons. J’ai mangé le tout, qui pesait probablement près de deux livres, bien avant même que nous rentrions à la maison, à seulement quelques kilomètres de là. Je ne garde généralement pas de hot-dogs à la maison, j’utilise donc généralement des saucisses à la place, que j’ai tendance à stocker et à congeler lorsqu’elles sont en vente. J’ai toujours des patates douces et j’aime aussi ajouter quelques pommes de terre rousses si j’en ai. Mais utilisez ce que vous préférez et ce que vous avez sous la main – c’est incroyablement polyvalent (et indulgent).

• Cette méthode a produit, de loin, le hot-dog le moins mémorable du lot.
• Les hot-dogs que je mangeais quand j’étais enfant étaient soit ceux de Nathan, soit ceux du chariot à hot-dogs du coin.
• Le meilleur hot-dog signifie connaître la façon idéale de cuisiner un hot-dog, que vous le rôtissiez, le grilliez, le mijotiez, le micro-ondes ou le retourniez sur un feu de camp ouvert.
• J’ai particulièrement aimé les résultats obtenus en grillant des hot-dogs.
• J’ai utilisé à la fois la méthode à flamme nue et le gril.

Cette méthode vous permet également de les laisser devenir dodus et juteux dans l’eau pendant que vous préparez les petits pains et les fixins. Parmi toutes les méthodes que nous avons essayées, la torréfaction est la meilleure façon de servir un grand nombre de saucisses car elle est assez simple et sans souci. Placer les hot-dogs sur une plaque à pâtisserie à rebords recouverte de papier sulfurisé. Rôtir pendant 10 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les hot-dogs soient chauffés à 160 °F (71 °C). Les hot-dogs peuvent être placés dans une mijoteuse préchauffée pour rester au chaud, ou simplement dans le four avec la température abaissée.

Pouvez-vous Faire Cuire Des Hot-dogs Au Four ?

Oui, cela fonctionne bien, mais cela ne donne aucune véritable saveur au hot-dog. Ce petit tutoriel de recettes nous donne tout ce dont nous avons besoin pour réaliser d’excellents hot-dogs. J’ai essayé chaque méthode sur une période de 2 jours et chacune a produit un hot-dog différent, ce qui m’a empêché de m’en lasser.



Est-il acceptable d’admettre que j’aime les hot-dogs ? Pas tous les jours, ni même chaque semaine, mais j’aime les hot-dogs. Maintenant, il faut que ce soient de très bons hot-dogs. Je ne mangerai pas de hot-dogs de marque à remplir vendus partout. Il y a quelques années, quelqu’un dégustait un nouveau produit chez Whole Foods local. Il s’agissait de hot-dogs non salés à base de bœuf élevé au pâturage.

Hot Dog À La Pomme De Terre

Les casseroles de hot-dogs ne sont que des casseroles remplies de hot-dogs, de fromage et d’autres garnitures dans un plat facile à manger. Je pense que des poivrons et des oignons hachés seraient un ajout savoureux ! Je pense que la grande chose à retenir est de le surveiller et de gérer sa chaleur pour ne rien brûler. Le garnir de fromage cheddar fondu ajoute une couche supplémentaire de richesse et d’onctuosité. Encore une fois, une méthode efficace, mais presque plus de travail que nécessaire.



Ma famille a beaucoup mieux aimé cette dernière méthode, car elle permet d’obtenir une surface plus croustillante et d’avoir plus d’espace pour presser du ketchup ou de la moutarde supplémentaire. Une fois que les légumes sont saisis et croustillants, mettez-les de côté. S’il est sec et ne contient pas d’excès d’huile, ajoutez-en un peu car vous en aurez besoin pour ajouter l’attraction principale : les hot-dogs. En fonction de la taille de votre poêle, vous devrez peut-être cuire les hot-dogs par lots. Dans ma poêle de 12 pouces, je ne pouvais faire cuire des hot-dogs que trois à la fois.

Quels Plats D’accompagnement Se Marient Bien Avec Des Hot-dogs Et Des Pommes De Terre Cuits Au Four ?

Lorsque c’est mal fait, vous obtenez des extrémités coriaces comestibles mais désagréables. Tout d’abord, j’ai utilisé la méthode du micro-ondes, m’attendant bien sûr à d’horribles hot-dogs. Les weenies n’étaient en aucun cas exceptionnelles mais étaient chaudes, non explosées et assez savoureuses. Le meilleur hot-dog signifie connaître la façon idéale de cuisiner un hot-dog, que vous le rôtissiez, le grilliez, le mijotiez, le micro-ondes ou le retourniez sur un feu de camp ouvert. OUI mes amis un dîner pour les enfants et les adultes.

• Commencez par faire revenir les pommes de terre, les oignons et les poivrons verts dans une poêle bien graissée, ne lésinez pas sur l’huile, c’est crucial.
• Quand nous étions plus jeunes, ma mère utilisait généralement des pommes de terre rousses, des hot-dogs et des oignons blancs doux.
• J’ai regardé et rencontré de nombreux hot-dogs régionaux différents, mais ces hot-dogs italiens à la Newark sont croustillants de bout en bout.
• Cette méthode de recette vous garantit d’obtenir un hot-dog juteux avec le claquement de peau souhaité.
• Nous avons quelques hot-dogs supplémentaires, nous allons donc les faire griller.

Cela a produit un merveilleux hot-dog légèrement carbonisé et légèrement moite, aussi fin que n’importe quel œuf vert tant convoité. Vous voulez les faire cuire à feu vif pendant environ cinq minutes de chaque côté, en les retournant toutes les minutes ou deux jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits (mais pas brûlés).
Lucia
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Pepita