Recette De Confiture De Fraises Et De Rhubarbe Sans Pectine

Cela garantit que le liquide refroidit complètement et constitue une étape essentielle. Si elle est correctement mise en conserve, cette confiture de fraises et de rhubarbe peut se conserver jusqu’à 2 ans à température ambiante. Une fois ouverte, la confiture se conserve environ 2 à 3 mois au réfrigérateur. S’il y a un élément clé honoraire, c’est le moment où vous cuisinez la confiture. Cela aidera à faire cuire une partie de l’eau et agira en tandem avec la pectine pour épaissir la confiture. Nous avons constaté qu’environ une heure de cuisson suffisait.

• Il doit être cuit à la bonne température en présence d’acide et de sucre pour créer cette texture confiture/gelée parfaite.
• Une fois décomposée, la rhubarbe elle-même épaissit le mélange, ce qui lui donne la consistance parfaite pour être étalée sur votre pain grillé, muffin anglais ou bagel préféré.
• La première étape pour préparer la meilleure confiture de fruits à partir de zéro consiste à préparer les fraises fraîches et la rhubarbe.
• Apprenez à préparer vous-même cette confiture facile à l’aide d’une boîte de gelée.

Cette confiture de fraises et de rhubarbe à trois ingrédients avec gelée est le moyen idéal pour préparer une délicieuse confiture au réfrigérateur en moins de 15 minutes. Cette confiture savoureuse est sans pectine et se marie parfaitement sur des toasts ou sur de la glace. Ajoutez-les dans la casserole avec la rhubarbe et incorporez le jus de citron. Comme dans toutes les recettes de conserves, il est important d’utiliser du jus de citron en bouteille plutôt que du jus fraîchement pressé. Comment faire de la confiture de fraises et de rhubarbe – Vous allez adorer notre recette facile de la meilleure confiture maison, sans pectine ! La confiture de fraises et de rhubarbe, sucrée et acidulée, est parfaite à déguster sur des toasts ou à utiliser dans vos recettes de desserts préférées. Cette tarte au pouding au chocolat et au beurre de cacahuète végétalienne est super riche et chocolatée, décadente et si facile à préparer.

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Une fois refroidi, appuyez sur le couvercle pour vérifier la mise sous vide. La recette complète et les quantités d’ingrédients pour la confiture de rhubarbe avec gelée de fraise se trouvent ci-dessous dans la fiche de recette. Notre confiture de rhubarbe à la gelée de fraises est considérée comme une confiture à réfrigérer.



Quelques pinces avec des extrémités en caoutchouc peuvent vous aider. Éteignez le feu et récupérez les bocaux et les couvercles de la marmite. Utilisez un entonnoir pour verser votre confiture dans les pots, en laissant environ ¼ à ½ pouce d’espace entre la confiture et le haut du pot. Passez une baguette autour du diamètre intérieur du pot pour éliminer les bulles d’air. Utilisez une serviette propre pour essuyer toute eau présente sur le bord du couvercle ou du pot, et fermez vos pots. Remettez les bocaux dans la casserole (assurez-vous qu’ils sont recouverts d’environ un pouce d’eau) et ramenez l’eau à ébullition douce pendant 10 minutes. Retirez-les de l’eau et posez-les sur un torchon épais, et laissez-les cool.

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La première étape pour préparer la meilleure confiture de fruits à partir de zéro consiste à préparer les fraises fraîches et la rhubarbe. Coupez la rhubarbe en petits morceaux, parez les fraises et coupez-les en deux. Cette confiture de fraises et de rhubarbe sans pectine est merveilleusement épaisse et savoureuse.

• Tout d’abord, laissez la confiture reposer pendant 48 heures, car il faut parfois ce temps pour que la pectine se fige.
• Les lecteurs veulent toujours savoir s’ils peuvent réduire la quantité de sucre dans les recettes de confiture.
• Éteignez le feu et récupérez les bocaux et les couvercles de la marmite.
• Il s’agit d’une confiture de fraises et de rhubarbe sans pectine, ce qui la rend super simple.
• Avec quelques pots de confitures de fraises, rhubarbe et pêches dans mon garde-manger, je sens que je peux survivre à l’hiver.

Pour l’essentiel, la quantité de pectine naturellement présente dans les fruits est suffisante et il n’est pas nécessaire d’en ajouter davantage. Au printemps, nous utilisons de la rhubarbe fraîche, et le reste de l’année, de la rhubarbe surgelée. Vissez fermement le couvercle sur le pot et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 6 mois. Cette confiture maison peut être conservée au congélateur jusqu’à un an.

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Mais jusqu’à il y a quelques années, il ne m’était jamais venu à l’esprit d’ajouter de la rhubarbe. Ajouter dans la casserole et faire bouillir pendant 5 minutes à pleine ébullition à feu moyen-vif.

• S’il n’a toujours pas pris, vous pouvez le recuire avec un peu de pectine supplémentaire.
• Comment faire de la confiture de fraises et de rhubarbe – Vous allez adorer notre recette facile de la meilleure confiture maison, sans pectine !
• Ensuite, laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il soit prêt à être congelé ou mis en conserve à l’ancienne.
• Bien sûr, n’hésitez pas à préparer la confiture et à la réfrigérer ou à la congeler au lieu de la mettre en conserve.
• Et cela inclut même si vous entendez les couvercles se sceller/éclater.

Votre meilleur choix est probablement la méthode du bain-marie. Vous aurez besoin d’une grande marmite, de bocaux, de couvercles, d’un entonnoir et d’un outil pour récupérer les bocaux et les couvercles de l’eau chaude sans vous brûler les mains.
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