Tarte À La Crème Aux Myrtilles Tarte Aux Myrtilles De Finlande

Le but est de créer une sorte de moule du plat à tarte avec la croûte. Cuire ensuite la croûte à blanc pendant environ 10 minutes. Faire une tarte finlandaise est aussi simple que de regarder (jeu de mots). Il y a deux choses dont vous avez besoin, ce sont la croûte et la garniture. Avec la tarte finlandaise aux myrtilles, vous devrez utiliser les ingrédients mentionnés ci-dessus. Commencez par réaliser la croûte de manière à pouvoir la cuire au four avant d’y mettre votre garniture. Mustikka, en finnois, signifie myrtille, tandis que piriika signifie tarte.

• Pour faire la croûte à tarte, fouettez ensemble le beurre fondu et ⅔ tasse de sucre dans un bol moyen.
• Saupoudrez la tasse de myrtilles restante sur la croûte, puis versez le mélange de garniture.
• Dans cette recette, j’utilise des myrtilles pour la tarte car elles sont courantes dans les épiceries.
• La farine de seigle est une bonne source de fibres, tout comme les myrtilles.

Ce gâteau aux myrtilles facile est un dessert finlandais emblématique que l’on trouve dans presque tous les cafés de Finlande. En finnois, cette tarte aux myrtilles s’appelle mustikkapiirakka – « mustikka » signifie myrtille et « piirakka » signifie tarte. Cette tarte aux myrtilles facile se compose d’une crème anglaise à la crème sure cuite dans une pâte brisée à la farine de seigle ! Considérez Mustikkapiirakka comme un croisement entre une tarte aux myrtilles, une tarte et un cheesecake. La tarte finlandaise aux myrtilles, également connue sous le nom de Mustikkapiirakka, est là pour devenir votre nouveau dessert d’été préféré.

Photos De Tarte Finlandaise Aux Myrtilles

Utilisez vos doigts pour étaler la pâte dans tout le plat. Ensuite, utilisez vos doigts, étalez la pâte, ayez une base uniforme et couvrez les côtés du plat. Vous pouvez ensuite couper les bords supérieurs de la pâte pour vous assurer d’avoir une épaisseur uniforme.

• Donc, si vous n’arrivez pas à vous décider sur une recette de dessert, c’est une bonne combinaison entre les deux.
• Pour cette raison, les myrtilles sont souvent utilisées dans les recettes américaines à la place des myrtilles traditionnelles.
• La tarte peut nécessiter un temps de cuisson un peu plus long au four.
• Je n’ai jamais reçu la recette d’elle et je cherche en ligne depuis des années.
• L’une des caractéristiques de cette tarte est qu’elle est sucrée.

Les bleuets sauvages sont semblables à ceux que nous avons ici au Canada. Les miennes sont des baies biologiques de la vallée du Fraser, ici en Colombie-Britannique, elles sont donc presque aussi bonnes. Vous pouvez facilement utiliser des myrtilles surgelées pour cette recette, ou les remplacer par des framboises, des mûres ou tout autre fruit. Vaporiser un moule à tarte de 9 pouces avec un enduit à cuisson. À l’aide d’une spatule, poussez délicatement la pâte sur les bords pour former un léger bord le long du moule. Saupoudrer une tasse de myrtilles dans le moule à tarte.

Commentaires Sur « Tarte Finlandaise Crémeuse Aux Bleuets (Mustikkapiirakka) »

Nous aimons aussi faire des tartes avec une croûte de pâte pulla. De grandes tartes de type gâteau et des tartes sans produits laitiers sont également préparées. Le crumble aux myrtilles accompagné de crème anglaise à la vanille ou de glace à la vanille sont également très appréciés. Cette tarte suédoise au crumble aux myrtilles est également fabriquée en Finlande et est absolument délicieuse. La confiture de myrtilles est utilisée pour faire de gros petits pains pulla ronds remplis de confiture au milieu, vous pouvez également les trouver vendus dans les épiceries. Ce mois-ci, nous voyageons en Finlande à bord du train « Eat The World ».



Les ingrédients que vous utilisez dans votre recette dépendent principalement de la disponibilité dans votre région. Pour cette raison, les myrtilles sont souvent utilisées dans les recettes américaines à la place des myrtilles traditionnelles. Saupoudrez la tasse de myrtilles restante sur la croûte, puis versez le mélange de garniture. Vaporiser un moule à tarte en verre de 9 pouces avec un spray antiadhésif. Utilisez une spatule pour étaler la croûte à tarte sur le fond du moule et sur les côtés également ! Assurez-vous que la croûte à tarte remonte sur le côté du moule à tarte afin qu’elle puisse contenir la crème anglaise.

Recettes D’hiver Préférées

Il s’agit d’une tarte à croûte unique qui est également aromatisée avec un soupçon de cardamome. En finnois, ce plat est connu sous le nom de mustikkapiirakka, où « mustikka » signifie myrtille et « piirakka » signifie tarte.



C’est un dessert décadent à mi-chemin entre le gâteau et le cheesecake. L’ajout de myrtilles le rend léger et moelleux, et constitue une fin parfaite pour un repas d’été. J’ai grandi en Finlande, où les forêts regorgent de beaux produits et nous proposons donc de nombreuses recettes délicieuses qui incorporent ces produits. Malheureusement, vivant maintenant en Allemagne, je ne peux pas cueillir des myrtilles sauvages localement, donc celles du magasin le feront cette fois-ci. Vous pouvez faire cuire la tarte aux myrtilles surgelées sans la décongeler.

Recettes Coréennes Classiques

Pour la garniture, mélangez la crème sure, le sucre, l’œuf, l’extrait de vanille et le zeste de citron. Versez la garniture sur les myrtilles pour qu’elle les recouvre uniformément. Bref, vous avez la croûte précuite et les myrtilles fraîches étalées dessus. Maintenant, versez soigneusement la garniture sur et autour des baies et étalez-la doucement avec une spatule jusqu’à ce que la croûte soit remplie uniformément. Remettre au four et cuire au four pendant quelques minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le milieu soit pris, mais pas trop sec et ferme. Laissez-le refroidir dans la poêle pendant 40 minutes.

• Le crumble aux myrtilles accompagné de crème anglaise à la vanille ou de glace à la vanille sont également très appréciés.
• Les grosses myrtilles cultivées peuvent être utilisées en dernier recours, mais elles sont aqueuses et moins savoureuses.
• Cependant, il s’adapte facilement à ce que vous pouvez trouver ailleurs, en utilisant des myrtilles ordinaires et de la crème sure, comme indiqué ci-dessous.
• Avec la tarte finlandaise aux myrtilles, vous devrez utiliser les ingrédients mentionnés ci-dessus.
• Après la floraison des plantes, de mai à juin, les Finlandais vont cueillir des myrtilles de juillet à début septembre.

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Anahi
Angelica